Subtotal 0.00₺
Kahvede Çekirdeğin ve Demlemenin Önemi
Kaliteli bir kahvenin sırrı, öncelikle kullanılan kahve çekirdeğinin kalitesinde saklıdır. Kahve çekirdeği, tıpkı üzüm gibi, yetiştiği bölgenin iklimine, rakımına ve toprak yapısına göre farklı aromalar kazanır. En iyi kahve çekirdekleri genellikle yüksek rakımlarda, gölgede yetişen Arabica türüdür. Bu çekirdekler, yavaş olgunlaştıkları için daha zengin tat profiline
Daha Fazlası